Belo Horizonte consolida-se, a cada ano, como um dos principais polos de produção de cerveja artesanal no Brasil, atraindo entusiastas e turistas interessados na diversidade de sabores e ambientes que a cidade oferece. Para marcar a celebração do Dia da Cerveja, comemorado na primeira sexta-feira de agosto, a capital mineira apresenta um roteiro com sete cervejarias que representam o que há de melhor na cena cervejeira local. Essas empresas destacam-se por suas identidades distintas, cardápios elaborados e uma variedade de estilos de chopes que atendem a diferentes paladares, tornando-se paradas obrigatórias para quem deseja aproveitar a data com uma experiência completa.
A primeira dessas opções é a Wäls Gastropub, reconhecida internacionalmente por suas cervejas premiadas e de sabores complexos. Localizada no bairro São Pedro, a Wäls oferece uma experiência gastronômica que harmoniza pratos sofisticados com uma seleção diversificada de chopes, incluindo rótulos experimentais exclusivos da casa. Sua reputação no cenário cervejeiro é consolidada por sua qualidade e inovação, atraindo consumidores que buscam novidades e altos padrões de produção.
No bairro São Luiz, a Krug Biergarten destaca-se como uma das pioneiras da cena artesanal em Minas Gerais. Com um espaço amplo e acolhedor, o Biergarten é ideal para grupos de amigos, oferecendo música ao vivo e um cardápio que combina petiscos tradicionais a pratos típicos da culinária alemã. A harmonização com os chopes premiados da casa reforça a proposta de um ambiente descontraído, perfeito para celebrações e encontros informais.
Outro destaque é a Cervejaria Albanos, situada no bairro Lourdes. Com uma tradição que remonta às décadas passadas, o Albanos é considerado um clássico de Belo Horizonte. Sua decoração remete aos pubs europeus, criando um ambiente acolhedor e familiar. A variedade de chopes na torneira é extensa, e o menu de petiscos é cuidadosamente elaborado para complementar as bebidas, tornando o local uma referência para quem busca um happy hour de qualidade na cidade.
No bairro Castelo, a Sátira Cervejaria apresenta um ambiente moderno e descolado, conhecido por suas cervejas leves e refrescantes. O espaço se destaca pelo clima animado, além de oferecer um cardápio criativo de hambúrgueres e porções, sendo uma opção popular para quem deseja um programa mais descontraído e informal.
No coração da Savassi, o Protótipo Bar atende aos apreciadores de cervejas inovadoras. Com uma seleção rotativa de chopes de produtores locais e nacionais, o bar oferece novidades constantes, atraindo consumidores que buscam experimentar diferentes estilos e sabores. Seu ambiente pequeno e acolhedor favorece conversas e descobertas de novos rótulos.
Para os fãs de IPAs, a Koala San Brew, localizada no bairro Santa Efigênia, é uma referência. Conhecida por suas IPAs potentes e aromáticas, a fábrica-bar oferece um ambiente industrial e um taproom com as cervejas mais frescas, direto da fonte. A criatividade nos rótulos é um diferencial que atrai consumidores que apreciam lúpulo e inovação.
Por fim, a Cervejaria Viela, situada no bairro Santa Tereza, destaca-se pelo charme e simplicidade de seu espaço ao ar livre, aproveitando uma viela para criar um ambiente descontraído. Sua proposta de oferecer cervejas clássicas e bem executadas, acompanhadas de petiscos de boteco, reforça a autenticidade e o espírito boêmio do local, tornando-se uma parada tradicional para quem busca uma experiência mais informal e genuína na cidade.
Este roteiro reflete a diversidade e a riqueza da cena cervejeira de Belo Horizonte, consolidando a cidade como um destino de referência para os amantes de cerveja artesanal no Brasil.
