O custo da cesta básica em BH subiu 3,45% em março de 2025, passando de R$ 754,64 para R$ 780,66 segundo dados da Fundação Ipead, da UFMG. O valor representa 51,43% do salário mínimo vigente. Em comparação a março de 2024, o aumento foi de R$ 51,87, embora a proporção em relação ao mínimo tenha caído levemente (era 51,61% no ano anterior).
Os principais responsáveis pelo encarecimento foram o tomate (alta de 25,25%), a banana caturra (15%) e o café moído (13%). Itens como leite (2%), manteiga (1,53%), açúcar cristal (2,6%) e farinha de trigo (3,32%) também contribuíram para a elevação.
Por outro lado, batata inglesa, feijão carioca e pão francês tiveram redução de preços.
Apesar do aumento mensal, a cesta básica consumiu uma fatia menor do salário mínimo em 2025 devido ao reajuste do piso nacional. O cálculo mensal da Ipead considera o gasto médio de um adulto com alimentação básica na capital mineira.
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