A prefeitura de Nova Lima sancionou a lei que estabelece o o SIM – Serviço de inspeção Municipal, que fiscaliza alimentos de origem animal. A cerimônia de assinatura aconteceu nesta quinta-feira, 27.

A decisão foi muito comemorada por produtores locais, que trabalharam em conjunto na confecção do projeto.

Após a lei ser sancionada pelo Prefeito João Marcelo, os produtores terão acesso a todas as orientações necessárias, repassadas pelos profissionais do Codap, para adequarem seus produtos de acordo com as normas sanitárias, com o objetivo de obter o selo SIM, que permitirá que o produto seja comercializado em todos os municípios consorciados ao Codap.

O Serviço de Inspeção Municipal – SIM é responsável por garantir a segurança alimentar e tem como principal objetivo assegurar a qualidade sanitária dos produtos alimentícios que são produzidos em nosso município e que chegam até a mesa do consumidor.
O mesmo controla a qualidade dos produtos de origem animal como carnes, ovos, leite, mel e seus derivados, atuando no campo e na industrialização.

O repórter Ronaldo Matos acompanhou o evento e entrevistou diversas personalidades. Veja: