Uma operação das forças de segurança de Minas Gerais apreendeu cerca de 2 mil litros de bebidas impróprias para consumo. Batizada de Baco, a ação vistoriou 29 estabelecimentos entre bares, depósitos e lojas – inclusive no Mercado Central de Belo Horizonte, um dos principais cartões-postais da capital.

A operação reúne Polícia Civil, Polícia Militar, Secretaria de Justiça e Segurança Pública (Sejusp) e órgãos de fiscalização sanitária e agrícola. O objetivo é desarticular a produção e distribuição de bebidas adulteradas ou sem registro no Ministério da Agricultura. Segundo as autoridades, o problema vai além de infrações administrativas e pode financiar o crime organizado. A investigação também aponta reincidência: um depósito já fiscalizado em fases anteriores voltou a apresentar irregularidades.

As vistorias no Mercado Central chamaram atenção: os estabelecimentos do local representaram cerca de um terço das inspeções, mas concentraram apenas 5% do volume total de bebidas apreendido. As irregularidades vão desde ausência de selo de controle e falhas na rotulagem até suspeitas de adulteração do conteúdo. Mesmo nos casos considerados menos graves, as bebidas foram imediatamente retiradas de circulação.

As ações se concentraram em Belo Horizonte (região central e bairro Santa Amélia, na Pampulha), Contagem (Eldorado) e Nova Lima (Jardim Canadá). Não houve prisões nesta fase, mas autos de infração foram formalizados com base no Código de Defesa do Consumidor. Há previsão de expansão para o interior nas próximas etapas.