A administração da cidade de Belo Horizonte deu início, nesta semana, ao processo de inscrição para três cursos de gastronomia sem custo: Tortas Doces, Massas Frescas e Quitandas Mineiras. As aulas acontecerão no Cresan Mercado da Lagoinha, na região Noroeste, com início previsto para 30 de setembro.

Estão disponíveis um total de 60 vagas, sendo que 36 delas são destinadas a pessoas em situação de vulnerabilidade social, que serão indicadas por meio das unidades socioassistenciais do município. As vagas restantes serão abertas ao público em geral, que poderá se inscrever através do site da prefeitura. Aqueles que já participam do programa terão prioridade na seleção.

Informações sobre as Aulas
As turmas terão uma carga horária de aproximadamente 40 horas, com opções de horário pela manhã ou à tarde. Para garantir a participação, os selecionados deverão confirmar a matrícula entre os dias 17 e 23 de setembro, por meio de um e-mail que será enviado pela secretaria responsável. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão.

Essa iniciativa faz parte do projeto Trilhas da Gastronomia, que visa capacitar profissionais da área culinária, incluindo cozinheiros e auxiliares.