Estão abertas, até 3/9, as inscrições para o 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais de 2026. Considerada a mais tradicional competição de cafés especiais do estado, a iniciativa chega à nova edição com expecativa de aumento no número de participantes, após registrar recorde histórico de inscrições em 2025, quando recebeu 1.847 amostras.

A inscrição para o concurso é gratuita e será feita somente por meio dos extensionistas da Emater-MG, por isso os interessados devem procurar o escritório da empresa de seu município. A lista de endereços das unidades pode ser consultada neste link.

“As inscrições só serão feitas por extensionistas devido a um sistema novo, que estamos implementando. Esse sistema visa gerar mais dados do concurso, são muitos utilizados pela pesquisa com uma melhor capacidade de compilação das informações”, afirma o coordenador estadual de Cafeicultura da Emater-MG, Bernardino Guimarães.

_{Emater-MG / Divulgação}

Os produtores só podem inscrever amostras de café Arábica colhidas na safra de 2026, do tipo 2 (máximo quatro defeitos). Também será verificado o aspecto do produto quanto à secagem e cor e as amostras deverão ser passadas nas peneiras 16 ou superior e ter umidade entre 10% e 12%. A lavoura de origem deve ser georreferenciada, com a cultivar identificada.

Metodologia internacional

Cada participante do concurso poderá concorrer com uma única amostra, em uma das duas categorias previstas no regulamento: Café Natural ou Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. As amostras de café deverão ser entregues no escritório local no prazo do edital, não havendo prorrogação. Elas serão submetidas a análises físicas e sensoriais, realizadas por uma comissão julgadora formada por especialistas do setor.

Só passarão para as etapas seguintes, os cafés que alcançarem pontuação mínima de 85 pontos, de acordo com a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional em avaliação de cafés especiais.

“Esperamos ter cafés de excelente qualidade, mas o concurso tem como principal característica o foco educativo, não somente premiação. Quando a empresa tem as amostras é feita uma análise. O extensionista recebe o resultado para levar ao produtor o processo de melhoria, que precisa ser feito nesses cafés. E isso é muito efetivo porque vemos uma melhoria das notas dos produtores ao longo das edições e até uma premiação eventualmente”, explica Guimarães.

Premiação

Para a premiação, os cafés serão considerados por categoria e regiões produtoras do estado: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. A premiação está prevista para dezembro, quando serão anunciados o campeão estadual (com a maior nota de toda a competição), além dos vencedores regionais em cada categoria.

Também serão dados prêmios especiais à cafeicultora com maior pontuação, ao produtor certificado no programa Certifica Minas Café com a melhor avaliação, e aos primeiros colocados de cada categoria, que forem correntistas em cooperativas do Sistema Sicoob Crediminas.

A realização do 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais conta com a parceria da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), Universidade Federal de Lavras (Ufla), Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e Conselho Nacional do Café (CNC).

O patrocínio é do Sistema Sicoob Crediminas, Kaleido Brasil Pro e Supermercados Verdemar. O regulamento do 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Edição 2026 está disponível no site da Emater-MG.