O chef Henrique Fogaça não participou de mais um episódio do programa MasterChef Brasil Amadores 2026, exibido na terça-feira, 7 de fevereiro. O afastamento do jurado se deu em decorrência de um acidente de moto que resultou em lesões significativas. Para a gravação, a produção contou com a presença de ex-participantes do reality show, que substituíram Fogaça temporariamente.

A prova do episódio foi temática, celebrando o Ano Novo Chinês, e contou com a participação dos jurados Erick Jacquin e Helena Rizzo, que foram acompanhados por três chefs convidados. Entre eles estava Jiang Pu, que ficou em terceiro lugar na segunda temporada do programa, em 2015. Além de Jiang, as chefs Gloria e Teresa, que participaram da 12ª edição do MasterChef Brasil, também marcaram presença.

No segmento de eliminação, os competidores enfrentaram um desafio que envolvia o uso de chocolate, colocando à prova suas habilidades na confeitaria. Para avaliar os pratos, Alê Costa, proprietário da Cacau Show, foi convidado a atuar como jurado ao lado de Helena e Jacquin, trazendo sua experiência e conhecimento no segmento de chocolates.

Henrique Fogaça utilizou suas redes sociais no dia 1º de fevereiro para esclarecer rumores sobre sua possível saída do programa. Em um vídeo postado no Instagram, o chef revelou que decidiu se manifestar após ver notícias que indicavam que ele havia “faltado” às gravações. Fogaça recordou que, em maio do ano anterior, ele já havia sido substituído por Dayse Paparoto, vencedora do MasterChef Profissionais 2016, em dois episódios.

O chef compartilhou detalhes do acidente que sofreu no dia 5 de maio, quando, ao retornar de uma gravação do MasterChef, perdeu o controle da moto na rodovia Castello Branco. Ele relatou que a pista estava escorregadia devido a óleo, e ele estava a uma velocidade de 120 km/h. Fogaça afirmou que o acidente foi grave, resultando em três costelas quebradas e ferimentos em diversas partes do corpo, incluindo bacia, pernas, mãos, joelhos e tornozelos.

Além de relatar suas lesões, Fogaça também publicou imagens dos ferimentos em sua conta no Instagram. Em sua postagem, ele mencionou um incidente inusitado que ocorreu enquanto estava internado: o roubo de sua aliança de casamento. O chef expressou sua indignação, afirmando que só percebeu a falta do objeto dois dias após o ocorrido e que, ao entrar em contato com o hospital, foi informado de que não havia informações sobre o roubo.

O acidente e as lesões que Fogaça sofreu levantaram preocupações sobre sua saúde e sua continuidade no programa. O chef, que é conhecido por sua forte presença na televisão e na gastronomia, reafirmou seu compromisso com o MasterChef Brasil, apesar dos desafios enfrentados.