A cidade de Tiradentes, localizada na região Central de Minas Gerais, será palco da 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que ocorrerá entre os dias 21 e 30 de agosto. O evento, considerado uma das principais celebrações culturais e gastronômicas da região, reunirá mais de 40 chefs brasileiros e portugueses, promovendo uma extensa programação que inclui aulas de culinária, restaurantes convidados, jantares especiais, experiências gastronômicas e atrações culturais diversificadas.
Ao longo de dez dias, moradores locais e turistas terão a oportunidade de explorar diferentes espaços do centro histórico da cidade, como a Praça Santíssimo, a Praça da Rodoviária e o Largo das Forras. Esses locais serão utilizados para a realização de atividades gratuitas, que visam promover a interação com a gastronomia e a cultura local, além de oferecer uma experiência completa aos visitantes. A programação inclui a possibilidade de experimentar pratos preparados na hora, assistir ao preparo de receitas ao vivo, participar de oficinas práticas e desfrutar de apresentações musicais e outras manifestações culturais.
Um dos destaques da edição de 2023 é a ênfase na relação entre a culinária de Minas Gerais e Portugal. O tema do festival busca evidenciar as influências que contribuíram para a formação da gastronomia mineira, com ingredientes, receitas e técnicas vindas do país europeu. Durante o evento, aulas, cozinhas ao vivo e encontros entre chefs de ambos os países irão explorar essa conexão histórica e cultural. Além disso, os tradicionais Festins, que consistem em jantares exclusivos com menus criados por chefs brasileiros e portugueses, retornarão à programação, oferecendo uma experiência gastronômica diferenciada.
Entre as atividades disponíveis ao público, estão restaurantes com pratos elaborados na hora, aulas gratuitas de gastronomia, cozinhas ao vivo com chefs convidados, oficinas práticas, além de apresentações musicais e outras atrações culturais. Uma novidade desta edição é a criação da Casa Localiza, um espaço dedicado a experiências gastronômicas, encontros e ações voltadas aos visitantes durante os dois finais de semana do festival. Outra atração que retorna é o Sunset Fartura na Vinícola Trindade, que ocorrerá nos dias 22 e 29 de agosto, combinando gastronomia, vinhos produzidos em Minas Gerais e música em meio aos vinhedos da Serra de São José.
A maior parte da programação será de acesso gratuito, com atividades realizadas nas praças do centro histórico ao longo de toda a duração do evento. No entanto, os Festins e o Sunset terão ingressos vendidos separadamente, sendo que a programação completa, incluindo as atrações culturais, será divulgada pela organização nas próximas semanas. O festival reforça seu papel como um importante espaço de valorização da cultura mineira e da relação histórica com Portugal, promovendo a troca de experiências e o fortalecimento da gastronomia local.
